Tämä on ihan perusohje, jostain äitini vanhasta reseptivihkosta kopioitu. Mutta niiiiin hyvää ;)

 

Murupiirakka (pellillinen)

3 munaa

2 dl sokeria

2 dl maitoa (käytin Alpro Soyaa)

100 g margariinia (käytin sinistä Keijua)

4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Täyte:

n. litra marjoja (käytin mustikkaa ja heitin muutaman mansikan sekaan)

Muruseos:

75 g margariinia

1 dl fariinisokeria (tavallinenkin käy)

1,5 dl vehnäjauhoja

 

Vatkaa munat ja sokeri. Lisää maito ja rasva sekä toisiinsa sekoitetut kuivat ainekset.

Sekoita vain sen verran että taikina on tasaista. Levitä pellille ja päälle marjat.

Nypi muruseoksen ainekset keskenään ja ripottele marjojen päälle.

Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.